Estou Peixe, e sinto o chá ardendo na mente. Entre uma escama e outra, penas renascem. Estou nadando, ultrapassando o voo das pedras. Estou na chuva, e gotas revelam seu rosto na entrada da floresta. Entre nuvens, coquetéis, brechas vazias, pétalas no jardim, a piscina ecoa um tom quase Jobim, quase rústico... Estou quase céu... Continuar Lendo →
Receita: Peixe Grelhado com Legumes
Cuidar da saúde não precisa ser complicado, pode até ser leve e saboroso. Criar novos hábitos é como plantar pequenas sementes de bem-estar: cada escolha consciente floresce em vitalidade. Mesmo quem, como eu, não cozinha nada, pode preparar algo simples, colorido e cheio de vida. Peixe Grelhado com Legumes Ingredientes: 1 filé de peixe (tilápia,... Continuar Lendo →
Peixe Gefilte (Bolinhos de Peixe Simples)
Qual é sua receita favorita? Gefilte é um prato asquenazi feito com bolinhos de peixe branco, história forte em festividades judaicas.Ingredientes (rende cerca de 12 unidades)500 g de filé de peixe branco (panga, merluza ou polaca — acessível no Brasil)1 batata média (cozida e amassada)1 cebola pequena bem picada1 ovo (opcional, para ajudar a dar... Continuar Lendo →
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